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La pente abrupte
• Plateau argilo-calcaire de près de 10 ha (argiles sur Calcaire du Kimmé- ridgien) sur lequel poussent une majorité de vieilles vignes
Vinifié en cuve en bois et assemblé à partir de vieilles vignes sur de longues cuvaisons
une volaille aux truffes
Domaine de Cristia, Cuvée "Les Garrigues" Vieilles Vignes, Cotes de Rhone, BIO, 2023 ABV La pente abrupteDomaine de Cristia, Vin biologique Cuve "Les Garrigues" Vieilles Vignes France Cpages: 90 % Grenache, 10% Syrah Terroir: Argileux ge des vignes: 50 ans levage: 8 mois. 50 % barrique 50 % cuves Degr: 15 % Garde: Pourra se garder environ 8 ans Nez fin et lgant. En bouche, il prsente une structure tannique et robuste et des armes de fruits noirs. Sa complexit ajoute une dimension intressante l'ensemble , et sa finesse lui confre une touche raffine. Un
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